瑞昇文化事業股份有限公司 -- 人氣吧台師 創意飲品MENU
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[FF011]人氣吧台師 創意飲品MENU

售價 : NT 252
 
【內容簡介】

蒐羅日本41家咖啡飲品店,嚴選117杯超人氣飲品

店裡的人氣飲品&派對的吸睛飲品&休息片刻的療癒飲品

 

如何在現有的飲品市場中脫穎而出?

除了打折,您還有更好的選擇!

 

飲品新印象、提升辨識度

一間擁有高人氣的店,除了裝潢、價格、服務,

其實最關鍵在於商品!

加入別出心裁的創意,

這樣的飲品只有這邊有!所以吸引顧客~

 

除了美觀、還要美味!

社群網站中常常出現,實際的評價卻變成,中看不中喝?

味道獲得好評也很重要!

不再是單調的一種口味,要有層次感。

賣相佳的漸層色,如藝術品一般,讓人捨不得喝掉~

華麗但不甜膩的味道、高雅的味道等,滿足視覺與味覺的優質享受。

 

調配比例大公開

人氣吧台師美味秘方,通通不藏私~

收錄豐富的種類,冰沙&凍飲、軟性飲料、茶類飲品、咖啡、含酒精飲品

做法不難,添加一些巧思,感受夏天的魅力、趕走冬天的寒冷,讓您做出的飲品,四季都能暢銷!

 

【本書特色】

1.每杯都是人氣商品,好看又好喝,開業的MENU參考最合適。

2.種類豐富,收錄多達117杯特調飲品。

3.詳細比例與做法,不複雜不耗時,在家做也不難。

 

【目錄】

005 CHAPTER 1 Smoothie & Frozen Drink 冰沙&凍飲

006 青苔/咖啡凍冰沙(椰子)

007 白熊冰沙

008 奶油水果蛋糕夢想者

009 3莓果綜合冰沙/草莓、覆盆子、血橙的鮮紅冰沙

010 酸甜莓果冰沙

011 綜合莓果冰沙

012 今日冰沙/蔬菜冰沙

013 蔬菜冰沙

014 巴西莓和香蕉的綜合冰沙/蜂蜜巴西莓冰沙

015 芒果冰沙

016 香蕉摩卡冰沙

017 巧克力薄荷香蕉雪克冰沙/巧克力脆片&香蕉的巧克力薄荷冰沙

018 彩虹冰沙

019 阿羅哈芒果加黑櫻桃的雙倍冰沙

020 椰子鳳梨冰沙/堅果奶香冰沙(草莓牛奶風味)

021 煎焙玄米香蕉豆漿冰沙/豐富的皇家奶茶冰沙

022 檸檬冰沙/香檸檬鳳梨冰沙

023 甜酒香蕉冰沙/黑豆粉香蕉咖啡冰沙

024 新阿芙佳朵

 

025 CHAPTER 2 Soft Drink 軟性飲料

026 夏威夷風味鮮果汁/檸檬蘇打水

027 柑橘水果風味蜂蜜汽水/石榴和水蜜桃的果醋蘇打水

028 草本風味蘇打水

029 薑汁汽水

030 柑橘醋生薑

031 店家自製「辣口」薑汁汽水/店家自製薑汁汽水

032 白金檸檬水/玫瑰果香氣泡粉紅檸檬水

033 檸檬水

034 Naked SUN/水果MIX特調飲品

035 比基尼

036 Tapioca飲料/Bubble Tea(芒果香)

037 黑糖漿黃豆粉豆漿

038 黃豆粉黑蜜拿鐵/咖啡凍飲(焦糖風味)

039 杏仁牛奶/樹莓牛奶

040 桑椹牛奶果汁

041 有機梅子汁

042 香蕉藍莓優格/番茄拉昔

043 彩虹可爾必思/薄荷可爾必思

044 冰巧克力柳橙特調飲/香蕉與奇異果的MIX鮮果汁

045 番茄沙拉飲

046 優美/生薑啤酒

047 Virgin Mojito/青蘋果風味的無酒精莫吉托

048 Ocean Green

 

049 CHAPTER 3 Tea Drink 茶類飲品

050 黑糖香蕉牛奶茶/肉桂奶茶

051 焦糖凍茶/茶飲

052 生奶油奶香茶飲

053 扶桑花和玫瑰果茶的蘇打水/覆盆子茶蘇打水

054 臺灣香檬茶蘇打水

055 焙茶風味的豆漿黃豆粉拿鐵/焙茶薑汁汽水

056 玫瑰果&洛神花/玫瑰果柳橙汁

057 抹茶牛奶/抹茶蘇打水

058 生薑茶

 

059 CHAPTER 4 Coffee Drink 咖啡

060 Espresso Horse's Neck

061 氣泡咖啡/咖啡香蕉牛奶

062 巧克力咖啡

063 SafariMarocchino Fret

064 Fresco 爽快/手搖特調飲 TOBANCHI STYLE

065 Qahwa(咖啡)

066 Bianco Rosso/成熟風漂浮拿鐵

067 BANANAICED)/冰蒲公英拿鐵

068 鹽味焦糖拿鐵/咖啡冰牛奶

 

069 CHAPTER 5 Alcohol Drink 含酒精飲品

070 Sazerac Coffee House

071 Orient ExpressVigoroso 元氣一杯

072 Davvero? 真的?SMASH

073 Coffee Chestnut

074 Flaming Americano

075 Espresso Bon BonCafé Sambuca

076 店家自製咖啡利口酒的雞尾酒/愛爾蘭咖啡

077 明尼桔柚與MIZUNARA的愛爾蘭咖啡

078 博多AMAOU草莓與烘焙可可的咖啡馬丁尼

079 哈密瓜與肯亞Gatomboya的甜美交響曲/Caffè Shakerato Arancione

080 法式檸檬水/Negroni Fittingly Art

081 Idoro

082 店家自製桑格莉亞/Aperol Spritz

083 ELMA/黑醋栗莓果優格

084 Jasmine Mojito/蜂蜜柚子生薑

085 刊載的各店資訊 Shop Information

 

 
出版社 : 瑞昇文化 作者 : 永瀨正人/編著
編者 : 張華英 譯者 : 96
頁數 : 978-986-401-095-0 出版日期 : 978-986-401-095-0
ISBN : 平裝/21X25.7CM/彩色


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