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*日式料理

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居酒屋、拉麵店、迴轉壽司……但凡你想得到的日式料理店,
其菜單上必然有日式炸物,
廣受大家喜愛的炸蝦、炸雞和炸蔬菜,
口感酥脆滋味濃郁,
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動物或者植物,
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【本書特色】
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★人氣店家特調醬料配方公開
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