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*西點烘焙

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[FE079] 「TRASPARENTE」——東京名店的麵包哲學
「TRASPARENTE」——東京名店的麵包哲學
思考麵包能為附近居民的生活帶來點滴改善的同時
也不忘記身為成年人的社會義務
一個小小的麵包,應當使吃的人和做的人都感到幸福
 

 

原價 : $ 480
售價 : $ 432
[FE076] 菅又亮輔 果香滿溢的法式甜點
菅又亮輔 果香滿溢的法式甜點
法式甜點業界注目世代第一人!
東京必去的甜點名店「Ryoura」
主廚菅又亮輔獨家配方大公開!
原價 : $ 520
售價 : $ 468
[FE075] 吉川文子 鑄鐵鍋點心食驗室
吉川文子 鑄鐵鍋點心食驗室
不用烤箱輕鬆做!搭配烤箱更豐富!
甜點鹹點一把罩!
當下午茶遇上鑄鐵鍋,幸福繽紛的化學變化!
原價 : $ 320
售價 : $ 288
[FE0391] 金子美明 法式甜點經典配方 精美典藏版
金子美明 法式甜點經典配方 精美典藏版
東京自由之丘甜點名店「Paris S'éveille」
公開13年開店的經典配方!
 
熱銷再版!硬皮精裝再度出擊!
讓你做出童話般的甜點、夢想中的味道!
身為甜點控的你不能放過,
直接GET金子美明的畢生功力
原價 : $ 1,500
售價 : $ 1,350
[FE074] 八大烘焙師專業配方!含蜜糖甜點
八大烘焙師專業配方!含蜜糖甜點
【繁中唯一僅見,針對糖的烘焙書】
【八大名店!專業人士的用糖秘訣!】
【你最忽視的,才是最重要的!糖の洗白計畫!】
 
 
原價 : $ 380
售價 : $ 342
[FE073] 春夏秋冬野生酵母 烘焙研究手札
春夏秋冬野生酵母 烘焙研究手札
我把四季裝進罐子裡!!!
噗咻!! 伴隨著發泡聲,細密的泡沫不斷湧現……
田野、花間、草木、莓果、森林
最真實的酵母 散發最狂野的香甜氣味……
 
【唾手可得!】在對的時間,做對的酵母菌!
【手把手教學!】最詳盡的野生酵母菌步驟全收錄!
【就是這個味道!】手作擁有四季香氣的麵包,再把它吃掉!
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[FE072] 杉野英實 進化的甜點
杉野英實 進化的甜點
東京甜點名店「HIDEMI SUGINO」完美配方
看似輕盈,其實卻蘊藏深奧底韻
100款精緻甜點.18個私房專欄
食譜材料中英對照.詳實剖面圖
原價 : $ 2,200
售價 : $ 1,980
[FE071] 「Bluff Bakery」名店麵包配方の家庭研究室
「Bluff Bakery」名店麵包配方の家庭研究室
橫濱.元町的人氣麵包店
輕輕鬆鬆在家做出名店麵包
Bluff Bakery店主-榮德 剛X家庭製麵包研究家-高橋雅子
原價 : $ 320
售價 : $ 288
[FE070] 「烘焙前置作業」3堂課 做出誘人甜點蛋糕
「烘焙前置作業」3堂課 做出誘人甜點蛋糕
日本美女甜點師熊谷裕子
教你做出專家級甜點!

只要事先做好「前置作業」,
自己在家做的蛋糕就能──
口感更好、味道更棒、香味更誘人!
原價 : $ 320
售價 : $ 288
[FE069] 捲捲揉快製麵包
捲捲揉快製麵包
麻煩的事情一概沒有!
只要「捲一捲」、「揉一揉」再烤一下就好
感受與剛出爐美味麵包之間的最短距離
原價 : $ 280
售價 : $ 252
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