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2014醫學圖書目錄
 

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[FE036] 奇幻礦物甜點
奇幻礦物甜點 散發著不可思議的神祕魅力
  宛如奇幻世界中由魔法師煉製而成的珍奇寶具
  在Twitter、情報站上引起廣大討論與迴響
  時而優雅、時而艷麗、時而可愛、時而粗獷
  令人難以置信的「礦物甜點」

  ★第一本美麗又美味、「可以入口品嘗」的(擬似)礦物甜點食譜集。
  ★從基本道具、材料的準備到細節製作的詳細圖文解說。即便是料理新手也能輕鬆揮灑魔法。
  ★不論是理科礦物派對、奇幻系作品COSPLAY活動、主題餐廳特色菜單、還是作為節慶與生日的禮品,就端出「礦物甜點」來為現場增添更多的吸引力及樂趣吧!
原價 : $ 380
售價 : $ 342
[FD066] 御廚傳人親授!居酒屋一品料理
御廚傳人親授!居酒屋一品料理 御廚傳人以文字篆刻,
歷久彌新的美味傳承!

  本書作者其家族世代皆為京都御所、水戶德川家的廚師。自小受到祖父、父親於料理方面的啟蒙,在各式食材的料理上皆有所研究。

  日本料理之所以不能沒有高湯的理由,是因為最初日本人以蔬菜為主食,少有吃鳥獸肉食的習慣。為了讓不夠鮮美的蔬菜或湯品變得更美味,高湯便因應而生。

  基於高湯的重要性,本書首章針對日本傳統高湯做了詳盡的基礎解說,包含介紹昆布與鰹魚乾的種類‧風味,以及熬煮手法。亦羅列了諸如魷魚乾、牛蒡等,也能用來熬煮高湯的各種材料,並說明如何讓美味提升的烹調手法。
 
  此外,同為日式料理中不可或缺的各類調味料,也是左右料理美味與否的關鍵所在。在調味前,了解各種調味料的屬性是相當重要的課題。書中除了羅列出日式料理中最常用的味噌、醬油種類與風味特色外,更介紹了依不同比例的高湯、醬油、味醂與其他材料所混合出的混合調味料與烹製方法。
原價 : $ 450
售價 : $ 405
[DH019] 無肥料健康栽培農法
無肥料健康栽培農法 坐擁許多栽培指南書想依樣畫葫蘆,卻還是一直種不起來嗎?
  那是因為還沒領悟自然界的真理!

  ▶植物為什麼會成長?看看蓊鬱的森林、看看路邊那些行道樹,為什麼沒有肥料就能成長?
  ▶在自然界中,只要種子落於此處,隔年也會理所當然地在相同的地方發芽……那為何田地就會發生連作障礙?
  ▶蟲子到底都在做些什麼?身為作物的天敵難道就沒有其他用處了嗎?那你可小看了這群自然界的栽培小幫手。

  諸多問題乍看難解,其實都有跡可循。不論是土中礦物質的平衡,還是蟲子間的相互關係(食物鏈),只要虛心向自然導師學習就能領會其中的奧妙,遇到任何問題都有辦法靈活解決!
原價 : $ 300
售價 : $ 270
[SC023] 歡迎光臨五大營養素之島
歡迎光臨五大營養素之島 這個很營養!那個很健康!
  常聽別人這樣講,所以就默默相信了……
  ★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★
  要如何均衡地攝取各種營養素,正確的飲食觀念至關重要

  喜愛美食又注重健康的食一子小姐,
  某天在超市裡採購食材時,
  巧遇了一位不可思議的人物──健康均衡博士。
  因為博士的提問而開始反思自己的飲食習慣的她,
  機緣之下有幸造訪博士所管理的「Nutrition Park(營養公園)」。

  在博士的導覽下,一子踏上了浮在湖面的五大營養素之島,
  在那裡遇見了蛋白質、脂質、碳水化合物、維他命、礦物質,
  並深入了解這些營養素的特徵與主要功能。

  接著她又和博士前往隔壁的薩布蘭島,
  參訪島上的蔬菜直賣所、花朵廁所及遊客中心等有趣的地方,
  學習到更多有關營養的知識……
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[IB016] 跨越8年的新娘
跨越8年的新娘 日本電影票房突破27.5億
尚志和麻衣真人紀實原作
中文版奇蹟上市!

  面對失去意識的戀人,你願意花多少年去等待呢?
  一顆誠摯的真心以及眾人溫暖的扶持,
  讓持續8年的不離不棄,喚來了不可思議的奇蹟……

  搬上大螢幕,以電影呈現再次讓廣大觀眾感動落淚的
  【真人真事原型】

  真的發生了!降臨在你我身處世界的真實奇蹟
  觸動每個人的心靈,前所未見的極致真愛形式

  ★《跨越8年的新娘》電影中文版
2018.5.11 我願等待妳醒來的那一刻,就這麼約定了!
  ★ 人氣演員「佐藤健」《神劍闖江湖》、《天皇的御廚》
  「土屋太鳳」《小希的洋菓子》、《鄰座的怪同學》 感動主演

  【一段看似普通,卻又充滿不可思議的真實愛情故事】

  從表面上看來,這是一個在隨處可見的普通情侶之間所發生的真實愛情故事,但其中卻穿插著許多不平凡、以及不可思議的過程。
原價 : $ 320
售價 : $ 288
[GA005] 從5種版型學會做20款婚紗&禮服
從5種版型學會做20款婚紗&禮服   穿著可以改變一個人的氣質,
  藉由穿著適合自己的服裝,可以更加突顯女性魅力。

  而對於女人來說,最耀眼的時刻莫過於穿上婚紗與禮服。
  無論是可愛、耀眼、潔白、可愛、端莊、冶豔、華麗,
  各種風格都充滿迷人風情!

  在踏上人生重要舞台時,妳會想要穿上什麼風格的婚紗或禮服呢?
  不妨試著選用喜愛的布料與蕾絲,做一套量身打造的婚紗或禮服吧!

  本書收錄五種基本版型與各三種的變化應用,不論是隨興或是經典都可以自由挑選。內含詳細製作步驟,隨書並附贈原尺寸大張紙型,就算不熟悉裁縫的讀者,只要依照書中指示,相信就能夠順利完成。

  此外還可以基本款式為基礎,依照個人的喜好,以及自己的體型做進一步的造型修改。掩飾缺點,突顯優點,為自己量身訂做手作服!可以重新配色,也可以自由更換布料,改變整體氛圍。

  親手製作的婚紗&禮服,不論是做來穿在自己身上,或是做來送給摯愛的姊妹,都是如此的別具意義!

  【附:5 種基本版型的S、M、ML、L 實物大小紙型】

本書特色

  ◆20種款式任挑任選。依照選用布料的不同,可以是婚紗、也可以是禮服!
  ◆原尺寸紙型附S、M、ML、L四種尺寸,活用度更高!
  ◆每款設計皆附圖解,只要依照步驟指示就能完成。
  ◆可從基礎版型自行做變化,做出自己專屬的款式。
原價 : $ 400
售價 : $ 360
[SA57] 杉原美由樹的地中海水彩色鉛筆LESSON
杉原美由樹的地中海水彩色鉛筆LESSON 是什麼樣的地方會讓人難以忘懷?
  不只用手上的巧妙畫筆留下一幅幅美麗的景致,甚至還喜愛到
  移居至當地?

  歡迎來到色彩繽紛、文化韻味十足的馬爾他
  這顆位於地中海中央的璀璨寶石,究竟有多大的魅力,才會讓杉原美由樹老師為之傾心呢?

  結合「旅遊情報介紹」及「繪畫技巧教學」
  水彩色鉛筆名家‧杉原美由樹至今最特殊的一本繪畫教學書
  藉由美麗的馬爾他景色搭配簡單素材,
  引領大家輕鬆捕捉屬於你自己的心靈風景

  水彩色鉛筆是一種有趣且特殊的繪畫工具。你可以直接使用、描繪出色鉛筆畫風格的作品,也能配合水和水筆的使用呈現出水彩或水墨暈染的效果。使用簡單卻效果多元,讓您輕鬆自在地揮灑出創意無限的秀麗彩色世界。

  和過去的教學作品比較不同的是,本作選定了一個核心主題「馬爾他」。透過熱愛且移居當地的杉原美由樹老師導覽,讀者們可以藉由生動有趣的圖文介紹,在修習繪畫技巧的同時,也能認識在地的自然景觀及風土人文,獲得紙上漫遊馬爾他的樂趣。

  趕快拿起你的畫筆,跟著杉原美由樹老師一起走訪馬爾他的風景名勝與大街小巷,來上一堂豐富有趣的水彩色鉛筆課吧!

  搭配系列作品,徜徉水彩色鉛筆畫世界會更具樂趣喔:
  『水彩色鉛筆的必修9堂課』
  『水彩色鉛筆散步寫生6堂課』
  『杉原美由樹の水彩色鉛筆技法( 附DVD)』
原價 : $ 320
售價 : $ 288
[FE035] 「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法
「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法 想要在家自製和菓子,卻覺得好難、學不來?
  先別氣餒!上菓子名店「岬屋」的店主這就要來幫助各位夢想成真……
  帶您品味雅致意趣、享受四時美麗風情

  早期在日本,只要一提到「甜點」,最先浮上腦海的就是和菓子。其典雅的設計與四季和重要節慶有著密不可分的關係,放入口中更能品嘗到豆餡的深層風味。

  但是現在會在家中製作和菓子的人,卻是越來越少。為此,本書將以簡單的材料和容易製作的分量,介紹一系列能在家中製作的基本和菓子。除了在日常生活中會端上桌的樣式之外,也包括了節慶時會出現的和菓子。

  書中不僅收錄了詳細的專業上菓子技法,還納入大量的製作過程照片,目的就是希望能讓各位讀者輕易掌握要領。還請各位務必抱著輕鬆愉快的心情來試做看看,相信應該能從中實際感受到製作和菓子的魅力所在。
原價 : $ 320
售價 : $ 288
[DH018] 新手的多肉植物庭園造景
新手的多肉植物庭園造景  小空間也能有大發揮
  多肉植物也能用來綠化庭園!

  想擁有一個綠意盎然的庭園,卻又沒有時間經常維護?
  家中空間有限,卻又想為家裡增添綠意?
  不想花大錢改造,只想用身邊有的容器種種植物……
  ──用多肉植物打造的庭園正好非常適合你!

  **多肉植物庭園造景的優點**
  ◇外型與種類多元,可自由搭配◇
  ◆好種又好生長,不用費心照顧也OK◆
  ◇栽種條件簡單,各式容器都能種!◇

  種類繁多的多肉植物,不但外觀各異其趣,顏色更是變化多端。再加上只要少量的土、水,幾乎能種在各式容器內的簡易種植條件,使得不少人對多肉植物情有獨鍾。

  除了一般常見的,將多肉植物合植在盆缽裡之外,多肉植物其實也可以直接種植在地上或是架高的花圃裡,並搭配一些可愛的小裝飾,打造出吸睛度十足而且獨一無二的庭園造景。

  本書以多肉植物為主角,前三個章節完整收錄實作範例與講解盆植&地植重點、多肉植物相關知識、庭園打造方法。第四章內容則包含組盆範例解說、多肉植物花圈組盆教學等,以全彩圖文方式清楚呈現。
 
  諸如廢棄小水盆、有裂縫的瓦磚、使用多時的舊鍋子、老舊的木盒,甚至是撿到的朽木,都可以搖身一變,成為栽種多肉植物的容器,營造出特殊的意趣氛圍或復古感。
末章則摘要收錄多肉植物圖鑑,標示它們的生長類型、冬&夏季的留意事項、外型大小等資訊。為大家提供最便捷的參考資料。

  快來打造你的繽紛小樂園,
  讓家中不論室內外,都能有可愛的多肉植物相伴!
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[FD065] 新元素‧新技術:進化的壽司料理
新元素‧新技術:進化的壽司料理 因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味,
  壽司職人們持續鑽研精進,
  只為昇華壽司料理的品味及價值!

  在傳統推演過程中,承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司,在經過時代的演變後,時至今日,更誕生了結合江戶前壽司及充滿現代元素魅力的新型態壽司。

  除了江戶前壽司之外,不管押壽司、散壽司、或是壽司捲,都以不同以往的烹調技術及調味方式,搭配既有的壽司食材,甚至融入嶄新素材、選用口感迥異的淋醬或沾醬,打造出不同於過往印象的新風貌。精準掌握現代人的喜好及需求,經過進化洗禮的壽司可是博得滿堂彩。

  本書集結多家人氣店鋪的最新款壽司以及壽司料理,看職人們如何因應時勢潮流的脈動,針對現代饕客的口味,在這門傳統技藝上持續鑽研精進,昇華壽司料理的品味及價值。

  就讓我們透過這些令人耳目一新的新風貌壽司料裡,觀察壽司職人如何在傳統路線的延續上有所突破,並且跟隨他們一同發掘壽司世界中更多未曾被探索開發的新境界。
原價 : $ 450
售價 : $ 405
[SC45] 木造住宅的實用結構工法圖鑑
木造住宅的實用結構工法圖鑑 結合性能和設計的高水準木造住宅
將田中工務店豐富建築經驗彙整而成的本書
獻給每位熱愛鑽研細節的木造建築師!

  Chapter1 門窗隔扇的訂製
  如果很重視通風、採光、開放的視野、房間的連接方式、無障礙設計等要素,就要採用拉門(也包含懸吊門)來作為基本選擇。此外,由於門檻、門楣外觀、把手等也會對設計上的好壞產生很大影響,所以在重視使用便利性的同時,也要留意簡約的結構工法與設計。

  Chapter2 木造裝潢/樓梯
  木造裝潢的基礎知識為:控制正面部分的寬度,然後一邊消除線條,一邊進行修飾。儘管如此,還是必須掌握性能和功能上必要的構造與尺寸。另外,樓梯最好也採用訂製的,使其融入周圍的設計。
原價 : $ 450
售價 : $ 405
[FD063] 精緻和風便當料理
精緻和風便當料理 精緻豪華的日本便當 舞於餐桌上最華麗的表演
  品味季節的雅致、享受喜慶的美好氣氛

  在與親友聚會、慶祝年節或喜事時,若能搭配與該場合相應的菜餚,無疑是錦上添花。更早以前的「便當」,是在日本的安土桃山時代,會將各種料理裝進華美的漆器中,作為賞花或茶會的應景料理,深受武士和貴族階級的喜愛。

  這樣的傳統做法到了現代,仍有不少店家將之發揚光大。本書收錄了各種新鮮又有趣的日式便當,不僅外觀華美精緻,更肩負著炒熱現場氣氛的責任。在因循著傳統的同時,也加入了一些嶄新的嘗試與變化,讓賓客在享受美味佳餚的當下,也能一同欣賞設計者蘊含的無限巧思。

  儘管便當料理在器皿運用和調味、調理方面有某種程度的限制,但反過來看這也是一種優點。看各家餐廳名店如何以自傲的料理來擴展出更豐富的趣向,也未嘗不是一種樂趣。

本書特色

  ★ 全方位介紹各種便當菜色!生魚片、湯品、煮物、燒物、高湯蛋卷、炸物、飯類等應有盡有
  ★ 善加利用帶有季節氣息的食材,提升便當的精緻度及其意象
  ★ 菜色該擺放也很重要,除了精美的容器加持之外,完美的擺盤方式也是必不可少!
  ★ 除了基本的食譜之外,還收錄了便利實用的滷汁、各種搭配醬汁、炸物麵衣的做法等等,行家必備的調理指南
原價 : $ 400
售價 : $ 360
[DH016] 打造我的迷你盆栽樂園
打造我的迷你盆栽樂園 想在家種盆栽卻因為空間與預算考量,
遲遲無法踏出第一步?

  那麼你不妨試試種植「迷你盆栽」!!
  13~15cm小巧尺寸,照樣能開花結果,展現各種迷人樣貌!

  ■迷你盆栽的廣泛定義
  藉由修剪枝條、抹芽、移植換盆等作業,將盆栽的尺寸控制在大約13~15公分左右(大約一支原子筆大小),能以手掌托住盆底的大小,泛稱為「迷你盆栽」。

  ■迷你盆栽親民的理由
  (1)體積、重量相對縮小很多,方便搬運&整理!
  →對力氣小或是上了年紀的人來說,太大的盆景不好搬動與整理。換成迷你盆栽就能輕鬆改放至任一個想要擺設的地方。
  →體積小,天冷或天熱時,可以帶進至內悠閒地進行剪枝或攀紮等作業。

  (2)價格、空間、時間,體積小所帶來的各種好處!
  →不佔空間,一般只能擺放一盆普通盆栽的位置,可以放置2~3個迷你盆栽。而且因為體積小,可以裝飾在任何地方,不受空間侷限。
  →因為體積小,盆土等的園藝相關材料用量不但減少,小尺寸的盆缽等價格也不會太貴。可以依照個人喜好,在需要換缽的時機點,更換喜愛的盆缽。
  →容易藉由攀紮來塑造理想中的樹形,短短2~3年即可培植出樹形美麗且可供擺飾的迷你盆栽。
  →能賞玩各種樹種&欣賞四季更迭之美&照樣開花結果!

  小巧又不佔空間,而且比起一般盆栽所需花費的金錢與時間,迷你盆栽只要簡單的小技巧,短短幾年就可塑造出理想中的意境與風貌。
  本書為了讓更多盆栽同好了解迷你盆栽的手掌園藝世界,完整收錄了關於迷你盆栽的優點、栽種方法、剪枝‧修根‧換盆等相關知識,要讓每一個喜愛盆栽的朋友,在有限的金錢、空間之下,也能盡情享受盆栽之樂!
原價 : $ 380
售價 : $ 342
[FD064] 營養師親授!孕媽咪怎麼吃
營養師親授!孕媽咪怎麼吃 比起煩惱懷孕時增長的體重或產後的身材變化
您更應該關心自己與孩子的健康!

由預防醫學顧問及營養師為您解惑在懷孕時碰到的飲食問題
268道因應懷孕期間母子所需營養的孕期食譜
讓寶寶頭好壯壯的秘訣都在這裡!

  懷孕期間可以說是女性在一生中最美麗的時期之一。即便是外人,彷彿都能從有了身孕的女性身上感受到母性的光輝和柔和的力量。這是因為自懷孕的那一刻起,每個媽媽都和自己的寶寶建立了緊密的連結,無時無刻地將自己的精氣神傳導至腹中的新生命。

  常言「懷胎十月」,在這不長不短的期間,對於母子而言其實是相當重要的時期。打從得知懷孕喜訊開始,直到寶寶誕生為止,孕媽咪們不僅是為了自己,同時也必須要為了讓寶寶能夠順利成長而妥善照顧自己的身體。

  為了孕育新生命,孕媽咪們必須要消耗相當大的心力,在過程中也必定會面臨孕吐等害喜症狀。許多人也會因為擔心因懷孕而日漸攀升的體重或產後的身材而不知該採取什麼樣的飲食類型,最後導致母子營養都不足,影響彼此的健康和孩子的基礎發展。

  散發母性光輝之美的孕媽咪們,在期待腹中生命降臨的同時,其實也背負了相當大的壓力和不安,遠比你我想像中的都還來得辛苦呢!但是,只要能掌握幾個重要原則,就能在為期數個月的懷孕期中吃得開心又健康。
原價 : $ 350
售價 : $ 315

                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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