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2014醫學圖書目錄
 

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[CS021] 人體全解剖圖鑑
人體全解剖圖鑑 【日本專家著書+兩大醫學權威監修】
專業醫學背景下的基礎剖析、完整說明!
  
多年以來,本書作者一直在提倡透過名為「STREX」的綜合性整骨療法來消除也可說是疾病起因的「未病狀態」(位於健康與生病之間的狀態),進而維持健康。
  
而為了能使今後的治療師(體能訓練師、柔道整骨師、針灸師、物理治療師等)有教科書可參考,也為了幫助一般人了解自己的身體,維持健康,本書作者以此為宗旨,先後陸續出版了《肌肉的構造與作用》、《骨骼與關節的構造與作用》、《內臟的構造與作用》共三本書籍。
  
在那之後,為了進一步讓醫護人員與一般社會大眾有最基礎的人體結構剖析書可以參考,於是便將前三本著作的重點做歸納、統整,並加入了腦部構造、人體細胞、神經相關的豐富內容。
  
從細胞的構造到人體骨骼、肌肉構造到內臟構造等等,逐一做詳細而基礎的剖析與介紹。
最完整而基本的《人體全解剖圖鑑》,絕對是你的最佳參考書!
原價 : $ 480
售價 : $ 432
[FD050] 端上簡潔主菜,今晚回家吃飯
端上簡潔主菜,今晚回家吃飯 誰說餐餐都要大魚大肉?
善用蔬菜、豆類製品和雞蛋,也能成為一道美味主菜!
日本常備菜女王-飛田和緒最新力作
日本AMAZON評價高達4.7顆星,誠摯推薦。
精緻簡單的可口料理,讓下廚不再有負擔!
  
每次都要為家人準備梅花餐或滿漢全席,真的有必要嗎?本書將介紹各式日本家常料理,配合炊飯的時間,20~30分鐘以內就能將家庭美味輕鬆端上桌!下廚不需要再為食材東奔西走、在悶熱的廚房裡忙得焦頭爛額。
  
簡單、健康、美味。只要能活用食材特性,蔬菜、豆類製品、雞蛋,甚至是湯品,都能搖身一變成為亮眼主菜。就讓料理師兼主婦的飛田小姐,來告訴大家她的料理秘訣!
原價 : $ 280
售價 : $ 252
[FD054] 幸福保存食 家傳筆記
幸福保存食 家傳筆記 代代相傳的智慧結晶與保存技術
不但開展屬於自家的獨到風味
也收藏了家族情感與記憶
  
在科技尚不發達的過去,人類就在嚴苛的環境下發展出許多領域的應用技術,以適應生活中的各種變動所帶來的考驗。特別是針對賴以為生的食物,自古以來,世界各地皆保有老一輩人長期累積經驗後代代傳承下來的保存智慧。
  
隨著時代和技術的進步,冷凍、冷藏、以及溫度調節等設備的發展,讓食物的儲藏不再像過往那樣備受限制。但直到今天,傳統式的保存方法並沒有因此消失,只是逐漸從儲備等主要目的,轉變為便利考量以及品嘗熟成產生的獨特風味。人們對這些「保存食」的印象,也開始有了截然不同的改變。
  
隨著季節氣候的變化,配合當季的特色食材,再選用不同的製作方式,最後便是抱持喜悅的心情等待開封品味的日子到來。這樣的過程,不僅在食材中濃縮了季節時令的風情,也在熟成的美味中一併凝聚了家人團聚用餐的珍貴時光。藉由每個家庭的母親承繼上一輩累積的經驗與智慧,轉化成一年四季妝點家中餐桌的各色美食,陪伴家庭成員度過愉快的毎一天,成為每個人心中獨一無二的美好回憶。
  
本書作者黑田民子女士,就是在這樣的經歷中,體會到必須將前人代代相傳的智慧結晶與技術,妥善傳承給下一代的重要性。這不只是一個製作美食的手法,更是開展出屬於自家的獨到風味、收藏家族情感與記憶的寶貴過程。
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[FD048] 生食+熟食 雙菜健康餐桌
生食+熟食 雙菜健康餐桌 熟食吃進營養,生食吃進酵素。
兩者均衡攝取,品嚐美味、調理健康!
「每天要想菜色又要注重健康,真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱,不妨試試本書食譜,輕鬆做出營養與美味兼顧的雙菜料理。

熟食,指的是經由烹煮、煎炒加熱的菜餚。生食,指的是沙拉、涼拌、醃漬菜等未經加熱處理的配菜。
只要從「熟食」和「生食」配菜當中各選一道,在「熟食」配菜烹煮加熱的等待時間內,便可同時快速做好「生食」配菜。

本書所收錄的食譜,皆是由日本知名料理研究家‧濱內千波所精心規劃,平常就會端上自家餐桌的家常料理。不但調理方法十分簡單,而且還兼顧營養均衡!


■為什麼要提倡「生食+熟食」的雙菜概念?
食物吃下肚後,就需要仰賴「酵素」來幫助分解、消化、吸收與代謝。而「熟食」和「生食」的組合,正是巧妙地藉由吃下富含酵素的新鮮蔬果,補足人體所需的食物酵素,帶動「消化酵素」與「代謝酵素」作用。是最理想的飲食方式。
原價 : $ 280
售價 : $ 252
[FF018] 就是想喝好咖啡
就是想喝好咖啡 中川鱷魚的咖啡哲學

哲學①傾聽咖啡的聲音
哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音

在一個契機下,與咖啡締結緣分,從此之後就是愛咖啡一族!
甚至自己開店,與員工大人(妻子)一同經營。

回想起來,從國中一年級快結束時,就愛上喝咖啡這件事了。明明不知道這麼喝是好還是不好,但我還是理所當然地一直喝,想必直到死的那一天都會繼續喝下去吧!-中川鱷魚

日本亞馬遜五顆星誠摯推薦★★★★★

邊閱讀這本書,邊聽「咖啡的聲音」。
也很享受著自己沖泡的咖啡呢! -Millet
每天的事情、咖啡工具、咖啡豆、沖泡方式以及咖啡和甜點、咖啡作為調味料的使用、旅行的故事。網羅很多咖啡迷會心動不已的美好書籍!照片也真的非常優秀!-MIYA
咖啡人不可錯過的一本收藏!在打開書之前,先來泡一杯咖啡吧~
原價 : $ 280
售價 : $ 252
[FF019] 史上最精華咖啡學
史上最精華咖啡學 第一位提出<咖啡學>的學者!
廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程
咖啡栽培、 經貿、 歷史、 流行、 醫藥全方位剖析
Q&A一問一答, 條理清晰輕鬆好記 !
自稱咖啡愛好者的你,真的了解咖啡嗎?
  想要了解咖啡,卻不知道從何下手?
這樣的你正需要專業人士的指導!廣瀨教授是於日本首創咖啡學的鼻祖,為推動全國大學聯盟咖啡學特別公開講座成立的重要先驅,其所創立的咖啡學課程甚至受到日本文部科學省的認可!

  這是一本「咖啡學」的入門書,為實現輕鬆學習,以一問一答的方式對咖啡知識進行了總梳理。「咖啡學」整理了與咖啡有關的各種知識,是特別獨創出的一門科學領域。廣瀨教授希望能透過以咖啡為題材的課程,實現大家多方位角度的學習和對自然科學的理解,並開拓人們對咖啡的興趣和關心,對增進理解科學技術做出一定貢獻。

  本書收錄了廣瀨教授自1997年開始進行的32堂課程內容,從咖啡的原料與出產開始講起,一直到咖啡豆的品質、咖啡的貿易,再到烘焙的學問、萃取的要領,甚至是咖啡的歷史與流行、在醫藥學方面的貢獻等,涵蓋了關於咖啡的各面向知識。
原價 : $ 450
售價 : $ 405
[cs020] 脊椎伸展 還你清晰腦袋
脊椎伸展 還你清晰腦袋 小心!脊椎歪掉,腦袋就會空掉!立即輸送氧氣和血液的最強腦部訓練法!
您知道嗎?脊椎與失智症大有關連!
日本專業整復師親自指導
10個簡單伸展動作,有效矯正脊椎
即刻輸送氧氣和血液到腦部!

「忘東忘西的!記憶力衰退,讓人好在意……」
這樣的你,脊椎是不是歪了呢?

歪掉的脊椎會阻礙血流與氧氣輸送至腦部,並使神經的傳導變差。如此一來,便會造成腦部機能下降,使得腦袋「走了三步就忘光」。
若是想要使這樣的腦袋煥然一新,整復脊椎就是最快速的捷徑!
脊椎整復伸展操的最大目的,是為了放鬆全身上下,矯正歪曲的身軀,使頭腦與身體得以完整發揮原本所擁有的力量。
藉由每日十分鐘的脊椎整復伸展操,一口氣趕走腦袋裡的朦朧霧氣,讓你的腦袋變得清晰又舒暢!

也許你會想問:為什麼整復脊椎能夠讓腦袋變得清晰呢?
脊椎連結了人體的頭顱與軀幹,而脊椎內的脊髓則是連結了延腦,進而與腦部有所連結。
只要適度刺激脊椎,就能有效改善脊髓液的循環或是腦中的血流狀況。
原價 : $ 280
售價 : $ 252
[FF017] 蘇格蘭威士忌的奇幻迷宮
蘇格蘭威士忌的奇幻迷宮 對威士忌的滿腔熱愛,化成一本充滿熱情的品飲指南!
怎樣才稱得上是真正美味的威士忌?
「陷入威士忌迷宮的我們很清楚知道,
除了品嚐,別無他法。」

很難想像,調酒師的一點微調、巧思,就能輕易扭轉口感平衡及風味表現,猶如行走於鋼索上,極度危險的平衡遊戲。這精準拿捏的終極平衡口感,正是調和威士忌自古即可媲美藝術品的當仁不讓之處。

「我們在與蘇格蘭單一麥芽威士忌相遇後,對於它的美味感到驚艷,對於它的深度著迷。因為實在太過喜愛,決定前往造訪蘇格蘭為數眾多的酒廠,親眼參觀,並在現場喝下在當地製造而成的美味威士忌。更同時觀察在地的自然、文化與人們,駕車行遍蘇格蘭……」
原價 : $ 600
售價 : $ 540

                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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